インド版チキンラーメン！！

先日、いつも利用している食品スーパーに行った際、パスタ・インスタント麺
コーナーに日本語の書かれた新商品が並んでいることに気がついた。
それは、



なんとお馴染みのチキンラーメン！
インドではめったに街で日本語を見る機会がないので、今回は普段まったく
働くことのない私の動体視力が機敏に反応してくれた。


パッケージは日本とさして変わらない雰囲気だが、ラーメンの写真から
推測するにどうやらインド仕様（汁なし）のよう。
どういうことか？
家に帰ってさっそく日清食品のHPを見てみた。

「日清食品株式会社(社長:安藤宏基)は、世界初のインスタントラーメン「チキン
ラーメン」の発売50周年を記念して、世界6カ国(アメリカ・ブラジル・ハンガリー・
中国・インドネシア・インド)にて、弊社の海外現地法人にて3月より各国オリジ
ナルの「チキンラーメン」を発売します。」（HPより抜粋）

ふむふむ、そういうことだったのか〜。

そしてインドオリジナルは、
「インドで好まれる焼そばタイプ。ローストしたチキンエキスに、インドの
スパイスの定番といわれるターメリックやレッドチリなどを加え、インド風味
豊かな味」なのだそう。

ということで、パッケージ裏に載っている調理例にのっとって、卵入りの
チキンラーメンインド味を作ってみた。

作り方は、
①鍋にサラダ油を熱し、卵一個を入れてスクランブルエッグに。
②同じ鍋に水２２５ccを入れ沸騰させたら麺を入れ１分茹でる。
③調味料を入れ、よく混ぜながら２分加熱する。

インド人的には乾麺を２〜４つ折くらいにして投入、完全に汁っけがなく
なるまで煮込んで、フォークやスプーンで食べやすいようにすることでしょう。


香りはまったくもってチキンラーメン日本味にあらず。
かといってインド的かというと？？？。
どっちかというと塩ラーメンの匂い？

味は、日本のラーメンスタンダードと比べると若干ぴりっとしているが、
これといってインド的（＝やっぱり期待するのはカレーでしょ？）ではない。
［原材料］を見る限り、カレーのスパイスで定番のクミンシードやコリアンダー
パウダーなどは書かれていないし。
明らかにチキンの風味、トウガラシ、塩、ニンニク、化学調味料の味で、
インド風中華焼きそばチョウメンっぽい。
あ、そういえばHPに「インドで好まれる焼そばタイプ」って書いてあったわね。
インドオリジナルの味ってインド料理じゃなくて、インド風中華の味付けなの
かしら。わかりにくいぜ。

ちなみに味付けは、チキンラーメンをおかずにしてご飯が食べられるほど濃い。
この点はしっかりインド的だ。

これはこれで美味しいのだが、鍋で作る手間を考えると、また食べよう！とは
思えない、特にオリジナリティのない味だった。日本人として残念。
他の5ヶ国のチキンラーメンも食べてみたいところだ。


NISSIN製品は以前からあるカップヌードルシリーズ（左から
Tangy Chicken、Spicy Vegetable、Mast Masala味）と、
トップラーメン”スムードル”シリーズ（トマト、マサラ、新商品
チキンラーメン）。
カップヌードルはインド的（＝インドのカレー）で美味しいと思う。